أفضل الأطعمة لتناولها في الصباح

فيما يلي نظرة على بعض أفضل الأطعمة التي يمكنك تضمينها في روتينك الصباحي، بناءً على قيمتها الغذائية وقدرتها على دعم الطاقة والتركيز والعافية بشكل عام.

1. البيض

يُعد البيض غذاءً مثاليًا تقريبًا لوجبة الإفطار. فهو غني بالبروتين الكامل ، أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. كما أنه يوفر عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم والكولين. يساعد البيض المخفوق أو المسلوق أو المسلوق على الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم صحة العضلات طوال اليوم.

2. زبادي يوناني عادي

حصة من الزبادي اليوناني العادي تُقدم مزيجًا متوازنًا من البروتين والبكتيريا النافعة . تدعم البروبيوتيك صحة الأمعاء، بينما يُساعد محتواه العالي من البروتين على استقرار مستوى السكر في الدم والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام. لمزيد من العناصر الغذائية، يُمكنك إضافة الفاكهة الطازجة أو الشوفان أو ملعقة من بذور الكتان المطحونة إلى الزبادي.

3. الشوفان

الشوفان مصدر رائع للألياف القابلة للذوبان ، وخاصةً بيتا جلوكان، الذي يساعد على تنظيم الكوليسترول ويدعم صحة الجهاز الهضمي. اطبخه بالماء أو الحليب، وأضف إليه إضافاتك المفضلة، مثل شرائح الموز، أو حفنة من الجوز، أو القرفة، لتعزيز نكهته وقيمته الغذائية دون الحاجة إلى إضافة السكر.

4. بذور الشيا

قد تكون بذور الشيا صغيرة الحجم، لكنها غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين النباتي . تتمدد في السوائل، مما يساعدك على الشعور بالشبع مع إطلاق طاقة مستمر. يمكنك مزجها مع العصائر، أو إضافتها إلى الزبادي، أو نقعها في الحليب طوال الليل لتحضير بودنغ الشيا الكريمي.

5. التوت

التوت غني بمضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، التي تساعد على حماية خلاياك من الالتهابات والإجهاد التأكسدي. كما أنه مصدر طبيعي للألياف وفيتامين سي. سواء كنت تفضل الفراولة أو التوت الأزرق أو توت العليق، فهو يتناسب بشكل رائع مع الشوفان أو الزبادي أو شريحة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.

6. الجبن القريش

الجبن القريش قليل الدسم وغني بالبروتين والكالسيوم ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يراقبون وزنهم أو يتحكمون في شهيتهم. امزجه مع الخيار المفروم والأعشاب لوجبة فطور لذيذة، أو امزجه مع الفاكهة والقرفة لوجبة حلوة ومتوازنة.

7. خبز الحبوب الكاملة

يُوفر خبز الحبوب الكاملة الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية ، مما يُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ويحافظ على نشاطك. على عكس الخبز الأبيض، تستغرق خيارات الحبوب الكاملة وقتًا أطول في الهضم، مما يُوفر طاقة مُستدامة. زيّنه بالأفوكادو المهروس، أو الحمص، أو البيض المسلوق لوجبة مُتكاملة.

8. المكسرات

يمكن لجزء صغير من المكسرات النيئة غير المملحة، مثل اللوز أو الجوز أو البندق، أن يمنح فطورك قرمشة مُرضية وجرعة صحية من الدهون المفيدة والبروتين والمعادن . وهي مثالية عند رشها على دقيق الشوفان أو تناولها مع قطعة فاكهة لبداية سريعة ومتوازنة.

9. شاي الأعشاب أو الشاي الأخضر

إذا كنت تفضل شيئًا أخف من القهوة صباحًا، فإن شاي الأعشاب أو الشاي الأخضر يُعدّ خيارًا مُهدئًا وغنيًا بمضادات الأكسدة. يحتوي الشاي الأخضر تحديدًا على الكاتيكينات التي قد تُعزز عملية الأيض والوظائف الإدراكية دون الحاجة إلى الكافيين.

10. الفاكهة الطازجة: الوجبات السريعة الطبيعية

فواكه مثل التفاح والكمثرى والموز والحمضيات سهلة الهضم، وغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف ، ومرطبة طبيعيًا. وهي مفيدة بشكل خاص إذا كنتَ كثير الحركة وتحتاج إلى شيء محمول ومنشط.

لماذا جودة وجبة الإفطار مهمة؟

إن تخطي وجبة الإفطار أو الإكثار من الخيارات المُصنّعة الغنية بالسكر وقليلة العناصر الغذائية قد يؤدي إلى انخفاض في الطاقة، وصعوبة في التركيز، وتناول وجبات خفيفة غير صحية في وقت لاحق من اليوم. فطور مُعدّ بعناية:

• يحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم
• يدعم الهضم الصحي
• يبقيك ممتلئًا لفترة أطول
• يعزز التركيز العقلي

إذا كانت لديك مشاكل صحية محددة مثل مرض السكري، أو اختلال الغدة الدرقية، أو أهداف إدارة الوزن، فيمكن تخصيص خيارات الإفطار الخاصة بك لدعم تلك الاحتياجات.

دعم التغذية في مستشفى إرديم

في مستشفى إرديم ، لا نؤمن بنظام غذائي واحد يناسب الجميع. يعمل فريقنا من أخصائيي التغذية السريرية والأطباء عن كثب مع المرضى لوضع خطط وجبات واقعية وشخصية ومدعومة علميًا .

سواء كنت تهدف إلى تحسين طاقتك، أو دعم صحة القلب، أو إدارة الأمراض المزمنة، يمكننا مساعدتك في بناء روتين إفطار يغذي يومك وحياتك.

ابدأ بقوة، كل صباح

فطور جيد ليس مجرد وجبة، بل هو استثمار في مشاعرك وتفكيرك ووظائفك طوال اليوم. اختيار أطعمة كاملة وغنية بالعناصر الغذائية في الصباح من أهم الخطوات العملية التي يمكنك اتخاذها نحو صحة أفضل.

إذا كنتَ مترددًا من أين تبدأ أو ترغب في مساعدة خبير في وضع خطة تغذية مناسبة لأسلوب حياتك، تواصل مع فريقنا في مستشفى إرديم . نحن هنا لمساعدتك على النجاح، مع كل عادة صحية على حدة.