Perché aumentano le infezioni digestive e come proteggersi

L’estate è un periodo di avventure, relax e piaceri stagionali. Ma per molti è anche un periodo di inaspettati disturbi digestivi . Dai crampi allo stomaco alla diarrea, dalle intossicazioni alimentari alle infezioni intestinali , i problemi gastrointestinali tendono ad aumentare durante i mesi più caldi e gli uomini potrebbero esserne più colpiti di quanto pensino.

Perché questi problemi diventano più comuni in estate? Qual è il collegamento tra calore, idratazione e batteri nocivi? E come si può proteggere l’intestino, soprattutto quando si viaggia?

In questa guida completa esploriamo i problemi digestivi più comuni legati all’estate , come influenzano gli uomini e i passaggi pratici per mantenere l’intestino sano e prevenire le infezioni durante il periodo più caldo dell’anno.

Perché le infezioni intestinali aumentano in estate?

Esiste un chiaro legame tra il caldo e le malattie gastrointestinali. Infatti, le infezioni intestinali sono significativamente più frequenti durante l’estate , in particolare nelle regioni con elevata umidità e intensa attività turistica.

Principali motivi per cui le infezioni intestinali aumentano in estate:

1. Maggiore crescita batterica con il calore

Le temperature elevate creano le condizioni ideali per la rapida moltiplicazione di batteri, virus e parassiti negli alimenti, nell’acqua e nell’ambiente. Agenti patogeni come Salmonella, Escherichia coli e Campylobacter prosperano in alimenti conservati in modo improprio o poco cotti.

2. Errori nella manipolazione degli alimenti

Mangiare all’aperto, fare barbecue e mangiare cibo da strada aumenta il rischio di contaminazione incrociata, scarsa refrigerazione ed esposizione a mosche o superfici sporche .

3. Fonti d’acqua contaminate

Le spiagge pubbliche, le cisterne d’acqua degli hotel e i pozzi locali possono contenere acqua potabile non sicura , soprattutto nelle regioni in via di sviluppo o nelle località turistiche più affollate.

4. Standard igienici indeboliti durante il viaggio

In ambienti non familiari, spesso le persone trascurano le pratiche igieniche, dimenticano di lavarsi le mani o non controllano la freschezza degli alimenti.

Tutti questi fattori rendono l’estate la stagione di punta per le malattie trasmesse da alimenti e acqua che disturbano il tratto digerente.

Perché le intossicazioni alimentari sono più comuni in estate?

L’intossicazione alimentare è una delle forme più comuni di malattia gastrointestinale in estate. Si verifica quando alimenti o bevande contaminati introducono microrganismi nocivi o tossine nell’apparato digerente.

Fattori di rischio estivi per l’intossicazione alimentare:

• Lasciare il cibo fuori troppo a lungo durante i picnic o i buffet
• Carne poco cotta su barbecue o griglie
• Avanzi riscaldati non conservati alla temperatura corretta
• Latticini o frutti di mare non pastorizzati serviti nelle zone costiere
• Succhi di frutta o frullati preparati con prodotti non lavati

I sintomi includono nausea, vomito, diarrea, dolore addominale e talvolta febbre o disidratazione . Sebbene la maggior parte dei casi sia autolimitante, un’intossicazione alimentare grave può richiedere cure mediche, soprattutto nei bambini, negli anziani o negli individui immunodepressi.

La diarrea estiva è più comune negli uomini?

Sebbene le infezioni gastrointestinali colpiscano tutti i sessi, alcuni studi suggeriscono che gli uomini potrebbero essere leggermente più inclini alla diarrea acuta durante l’estate a causa di:

• Livelli più elevati di attività all’aperto , che portano a un consumo più frequente di cibo da strada o pasti informali
• Minore probabilità di praticare una rigorosa igiene delle mani
  
• Scelte alimentari meno caute durante il viaggio
  
• Consumo di alcol , che irrita l’intestino e altera l’idratazione e l’equilibrio del microbiota

Anche gli uomini tendono a ritardare le cure mediche , il che può peggiorare i sintomi o aumentare il rischio di complicazioni dovute a disidratazione o infezioni secondarie.

Come proteggere e sostenere la flora intestinale in estate

Il microbioma intestinale, la comunità di batteri presenti nell’intestino, svolge un ruolo fondamentale per la digestione, il sistema immunitario e la salute generale. Il caldo estivo, una dieta squilibrata e l’esposizione a batteri sconosciuti durante i viaggi possono facilmente alterare questo equilibrio.

Passaggi per proteggere la flora intestinale:

✅ Mangia cibi ricchi di fibre

Includi cereali integrali, frutta, verdura e legumi per nutrire i batteri sani.

✅ Limitare gli alimenti trasformati e zuccherati

Un elevato consumo di zucchero alimenta batteri e lieviti nocivi, favorendo lo squilibrio.

✅ Assumi probiotici

Prendi in considerazione un integratore probiotico giornaliero o consuma cibi fermentati come yogurt, kefir o crauti per aumentare i batteri buoni.

✅ Evitare antibiotici non necessari

A meno che non sia prescritto dal medico, evitate gli antibiotici: uccidono sia la flora intestinale benefica che i batteri nocivi.

✅ Rimani idratato

L’acqua favorisce la digestione e previene la stitichezza, aiutando la proliferazione dei batteri sani.

✅ Ridurre alcol e caffeina

Possono irritare la mucosa intestinale e contribuire alla disidratazione.

Come mantenersi idratati durante il viaggio?

Una corretta idratazione è essenziale per la salute dell’intestino , soprattutto in estate, quando la sudorazione aumenta e la disidratazione si manifesta più rapidamente.

Consigli per l’idratazione in viaggio:

• Bere almeno 2,5-3 litri di acqua al giorno nei climi caldi.
• Porta sempre con te una bottiglia d’acqua ricaricabile .
• Nelle zone che non conosci, scegli acqua in bottiglia o filtrata ed evita l’acqua del rubinetto, a meno che non sia confermata la sua sicurezza.
• Fate attenzione ai cubetti di ghiaccio: potrebbero essere fatti con acqua non filtrata.
• Includere alimenti idratanti come anguria, cetriolo e agrumi.
• In caso di diarrea o vomito, utilizzare compresse di elettroliti o sali reidratanti orali (ORS).

Evitate le bibite zuccherate o l’alcol quando siete già disidratati: possono peggiorare la perdita di liquidi e irritare l’intestino.

Quali sono i pericoli di una scarsa igiene alimentare?

Mangiare cibo non igienico o contaminato non provoca solo un leggero mal di stomaco, ma può avere gravi conseguenze per la salute , soprattutto se non curato.

Potenziali rischi di scarsa igiene alimentare:

• Gastroenterite acuta : infiammazione dello stomaco e dell’intestino, che causa diarrea e vomito.
• Diarrea del viaggiatore : spesso causata da Escherichia coli o Giardia in regioni sconosciute.
• Infezioni parassitarie : come l’amebiasi o la giardiasi, comuni nelle acque non trattate.
• Epatite A : infezione virale del fegato trasmessa tramite cibo o acqua contaminati.
• Febbre tifoide : infezione batterica causata dalla Salmonella typhi , che si diffonde solitamente attraverso la manipolazione non igienica degli alimenti.

Le conseguenze a lungo termine possono includere disidratazione, malassorbimento dei nutrienti e squilibrio prolungato della flora intestinale .

Quando consultare un medico per i problemi di stomaco estivi

Non tutti i problemi di stomaco richiedono cure urgenti, ma dovresti consultare un medico se riscontri:

• Diarrea persistente per più di 2-3 giorni
  
• Febbre alta (oltre 38,5°C / 101,3°F)
  
• Sangue nelle feci o feci nere e catramose
  
• Crampi addominali gravi o gonfiore
  
• Segni di disidratazione : vertigini, scarsa produzione di urina, secchezza delle fauci
• Vomito che impedisce l’assunzione di liquidi
  

Questi potrebbero indicare una grave infezione o complicazione che richiede valutazione medica, esami e potenzialmente una terapia antibiotica o reidratante.

Assistenza digestiva specialistica presso l’ospedale Erdem di Istanbul

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