في هذه المقالة، نستكشف ما يعنيه تغذية مرضى قصور الغدة الدرقية، وكيف يمكن للاختيارات الغذائية أن تؤثر على الأعراض، ولماذا تعد الاستراتيجيات الغذائية المصممة خصيصًا جزءًا أساسيًا من صحة الغدة الدرقية على المدى الطويل.
فهم قصور الغدة الدرقية وتأثيره على الجسم
تُنتج الغدة الدرقية ، الواقعة في قاعدة العنق، هرمونات (بشكل رئيسي T3 وT4) تُنظّم عملية الأيض، وإنتاج الطاقة، ودرجة حرارة الجسم، والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى. عندما يضعف أداء الغدة الدرقية، يتباطأ عمل هذه الأنظمة، مما يُؤدي إلى تغيرات ملحوظة في جميع أجهزة الجسم تقريبًا.
تشمل الأعراض الشائعة ما يلي:
- التعب والخمول
- زيادة الوزن على الرغم من عدم حدوث أي تغيير في الشهية
- الحساسية للبرد
- جفاف الجلد وتساقط الشعر
- إمساك
- الاكتئاب أو تغيرات المزاج
- اضطرابات الدورة الشهرية
في حين أن ليفوثيروكسين هو العلاج القياسي لقصور الغدة الدرقية، إلا أن بعض المرضى يستمرون في الشعور بالأعراض حتى مع استقرار مستويات الهرمونات لديهم طبيًا. وقد دفع هذا كلاً من المرضى ومقدمي الرعاية الصحية إلى التفكير في كيفية تعزيز التغذية لوظيفة الغدة الدرقية وإدارة أعراضها .
ما هي التغذية لمرضى قصور الغدة الدرقية؟
التغذية لقصور الغدة الدرقية هي نهج غذائي مصمم لدعم وظيفة الغدة الدرقية، وتقليل الالتهاب، وتحسين عملية الأيض، ومعالجة الأعراض الشائعة المرتبطة بانخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية. وهي ليست علاجًا ، بل هي استراتيجية تكميلية تعمل جنبًا إلى جنب مع الأدوية.
الهدف هو إنشاء نمط غذائي غني بالعناصر الغذائية والذي:
- يضمن تناولًا مثاليًا للعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية المشاركة في إنتاج هرمون الغدة الدرقية
- يدعم صحة الأمعاء ، حيث أن وظيفة الجهاز الهضمي غالبًا ما تكون ضعيفة لدى الأفراد الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية
- يساعد في إدارة الوزن والمزاج ومستويات الطاقة
- يقلل من التعرض لمسببات الغدة الدرقية أو الأطعمة المسببة للالتهابات والتي قد تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية لدى الأفراد الحساسين
تعتبر تغذية مرضى قصور الغدة الدرقية فردية للغاية وقد تختلف اعتمادًا على السبب الأساسي للحالة مثل التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو، أو نقص اليود، أو قصور الغدة الدرقية بعد الجراحة.
لماذا التغذية مهمة في حالة قصور الغدة الدرقية؟
ترتبط الغدة الدرقية ارتباطًا وثيقًا بالحالة الغذائية للجسم . ويحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات والمعادن لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية وتنشيطها وتنظيمها .
على سبيل المثال، يُعد اليود ضروريًا لتخليق هرمونات الغدة الدرقية، بينما يساعد السيلينيوم على تحويل هرمون T4 إلى الشكل الأكثر نشاطًا من هرمون T3. كما تلعب عناصر غذائية أخرى، مثل الزنك والحديد وفيتامين د، دورًا داعمًا في الحفاظ على وظيفة الغدة الدرقية وتوازن المناعة.
عندما تكون هذه العناصر الغذائية ناقصة أو عندما يكون النظام الغذائي معالجًا بشكل مفرط أو ملتهبًا أو يفتقر إلى التنوع، فقد تكافح الغدة الدرقية للعمل بكفاءة، وقد تتفاقم الأعراض.
علاوة على ذلك، غالبًا ما يُبطئ قصور الغدة الدرقية حركة الأمعاء ، مما قد يؤدي إلى الإمساك أو الانتفاخ أو ضعف امتصاص العناصر الغذائية. يُساعد اتباع نظام غذائي داعم على تحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يضمن قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها بفعالية.
المبادئ الأساسية لنظام غذائي داعم لقصور الغدة الدرقية
على الرغم من أن كل حالة فريدة من نوعها، إلا أن هناك بعض الاستراتيجيات الغذائية العامة التي غالبا ما تكون مفيدة:
- إعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة قليلة المعالجة ، وخاصة تلك الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات
- بما في ذلك مصادر اليود ، مثل الأعشاب البحرية ومنتجات الألبان (ما لم يكن تناول اليود كافياً بالفعل)
- تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم ، مثل جوز البرازيل والبيض والأسماك
- ضمان الحصول على كميات كافية من الزنك والحديد من خلال اللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والحبوب الكاملة
- دعم صحة الأمعاء بالأطعمة المخمرة والبروبيوتيك والترطيب الكافي
في حالات قصور الغدة الدرقية المناعي الذاتي، مثل التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو ، قد يستفيد بعض الأفراد من تقليل أو تجنب تناول الغلوتين أو منتجات الألبان أو الأطعمة شديدة الالتهاب. مع ذلك، ينبغي أن تكون هذه التغييرات الغذائية شخصية وتحت إشراف أطباء أو أخصائيي تغذية معتمدين.
دور الغدة الدرقية: هل هو مصدر قلق أم أسطورة؟
مُحفِّزات الغدة الدرقية هي مواد طبيعية موجودة في بعض الخضراوات، مثل البروكلي والكرنب والملفوف والصويا، وقد تؤثر على إنتاج هرمون الغدة الدرقية، خاصةً في حالات نقص اليود . مع ذلك، عند تناولها بكميات معقولة وطهيها جيدًا ، لا تُعتبر مُحفِّزات الغدة الدرقية ضارة لمعظم الناس.
في الواقع، الخضراوات الصليبية غنية بالألياف ومضادات الأكسدة المفيدة للصحة العامة. تجنبها تمامًا ليس ضروريًا عادةً إلا إذا نصحك مقدم الرعاية الصحية بذلك لأسباب طبية محددة.
قصور الغدة الدرقية والوزن والتمثيل الغذائي
زيادة الوزن مصدر قلق متكرر لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية. بطء عملية الأيض يعني أن الجسم يحرق سعرات حرارية أقل أثناء الراحة، مما يجعل التحكم في الوزن أكثر صعوبة. مع ذلك، قد تؤدي الحميات الغذائية القاسية أو تقييد السعرات الحرارية إلى اختلال وظيفة الغدة الدرقية بشكل أكبر، ولا يُنصح بها.
بدلاً من ذلك، يُمكن للتركيز على استقرار مستويات السكر في الدم ، وتناول وجبات متوازنة ، وممارسة النشاط البدني بانتظام أن يُساعد في دعم عملية الأيض الصحية. كما أن تناول كمية كافية من البروتين، والحفاظ على ترطيب الجسم، وإدارة التوتر من خلال ممارسات نمط الحياة، يُسهم في توازن الطاقة وتنظيم الوزن.
دمج التغذية في رعاية الغدة الدرقية
يتطلب العلاج الفعال لقصور الغدة الدرقية نهجًا متعدد التخصصات يشمل العلاج الطبي والدعم الغذائي والمراقبة المنتظمة. غالبًا ما يُبلغ المرضى الذين يجمعون بين الأدوية واختيارات غذائية مدروسة عن تحسن في الطاقة، وتحسن في الهضم، وأعراض جانبية أقل .
في مستشفى إرديم ، بخبرة تزيد عن 37 عامًا في الرعاية المتكاملة والشخصية، يتعاون فريقا الغدد الصماء والتغذية لدينا بشكل وثيق لضمان حصول كل مريض على خطة علاجية مصممة خصيصًا لحالته الصحية. نركز على الاستراتيجيات القائمة على الأدلة ، ونجمع بين الخبرة السريرية ودعم نمط الحياة لضمان صحة الغدة الدرقية على المدى الطويل.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن للنظام الغذائي وحده علاج قصور الغدة الدرقية؟
لا. قصور الغدة الدرقية هو نقص هرموني يتطلب عادةً علاجًا طبيًا. مع ذلك، يُمكن لنظام غذائي داعم أن يُخفف الأعراض بشكل ملحوظ ويُحسّن جودة الحياة.
ما هي الأطعمة التي يجب أن أتجنبها إذا كنت أعاني من قصور الغدة الدرقية؟
قد تُسهم الأطعمة المُصنّعة بكثرة، والسكريات الزائدة، والدهون المتحولة في حدوث التهابات ومشاكل أيضية. قد يستفيد بعض المصابين بأمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية من تجنب الغلوتين أو منتجات الألبان، ولكن يجب تقييم ذلك بشكل فردي.
هل مكملات اليود ضرورية؟
فقط إذا كنت تعاني من نقص اليود. قد يؤدي تناول اليود بكثرة إلى تدهور وظائف الغدة الدرقية، خاصةً في حالات أمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية. استشر طبيبك دائمًا قبل تناول المكملات الغذائية.
متى سألاحظ التحسن مع التغييرات الغذائية؟
يبدأ العديد من الأشخاص في الشعور بالتحسن في غضون أسابيع قليلة من اتباع نظام غذائي يدعم الغدة الدرقية، ولكن النتائج المثالية قد تستغرق وقتًا أطول وتتطلب الاستمرار.
هل هناك أنظمة غذائية محددة ينصح بها لمرضى قصور الغدة الدرقية؟
لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع. ومع ذلك، غالبًا ما تكون الأنظمة الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية والمضادة للالتهابات، مثل النظام الغذائي المتوسطي، مناسبةً لمرضى قصور الغدة الدرقية.