English
DeutschDeși adesea înțeleasă greșit sau diagnosticată greșit, intoleranța la histamină este o problemă de sănătate foarte reală și adesea perturbatoare. În acest articol, vom explica ce este histamina, cum funcționează în organism, ce cauzează intoleranța și cum poate fi gestionată prin schimbări ale stilului de viață și ale dietei.
Ce este histamina?
Histamina este un compus natural implicat în mai multe funcții importante ale organismului. Este o amină biogenă , adică este produsă din aminoacizi și funcționează atât ca mesager chimic , cât și ca parte a sistemului imunitar . Histamina este stocată în principal în celulele imune numite mastocite și bazofile și este eliberată ca răspuns la anumiți factori declanșatori.
Unele dintre funcțiile cheie ale histaminei includ:
- Reglarea răspunsului imun , în special în reacțiile alergice
- Stimularea producției de acid gastric pentru digestie
- Neurotransmisia în sistemul nervos central
- Reglarea ciclurilor somn-veghe , a temperaturii corpului și a eliberării de hormoni
La o persoană sănătoasă, histamina este descompusă rapid de enzime specifice DAO (diaminooxidază) în intestin și HNMT (histamină-N-metiltransferază) în ficat și alte țesuturi. Aceste enzime asigură că nivelurile de histamină rămân echilibrate și nu se acumulează în fluxul sanguin.
Ce este intoleranța la histamină?
Intoleranța la histamină apare atunci când organismul nu este capabil să descompună și să elimine în mod corespunzător excesul de histamină , ceea ce duce la o gamă largă de simptome. Aceasta nu este o alergie , deși poate semăna cu una. În schimb, este un dezechilibru metabolic: prea multă histamină și lipsă de activitate enzimatică.
Acest dezechilibru poate fi cauzat de:
- Factorii genetici care afectează producția de enzime DAO
- Deteriorarea mucoasei intestinale (din cauza infecțiilor, intestinului permeabil sau inflamației cronice)
- Anumite medicamente care blochează DAO sau eliberează histamină
- Consumul de alcool , care reduce degradarea histaminei
- O dietă bogată în alimente bogate în histamină sau care eliberează histamină
Spre deosebire de o reacție alergică, care implică un răspuns imun la un alergen specific, intoleranța la histamină rezultă din depășirea pragului organismului de niveluri cumulative de histamină .
Care sunt simptomele intoleranței la histamină?
Simptomele intoleranței la histamină sunt diverse și pot afecta mai multe sisteme de organe. Acest lucru se datorează faptului că receptorii histaminei se găsesc în tot corpul, inclusiv în piele, plămâni, creier, inimă și tractul gastrointestinal.
Persoanele cu intoleranță la histamină pot prezenta:
- Dureri de cap sau migrene , adesea inexplicabile și recurente
- Congestie nazală , strănut sau simptome asemănătoare astmului
- Reacții cutanate precum urticarie, mâncărime sau înroșirea feței
- Probleme digestive , inclusiv balonare, diaree și dureri de stomac
- Tensiune arterială scăzută sau ritm cardiac rapid după masă
- Oboseală, anxietate sau ceață mentală
- Simptome premenstruale sau cicluri menstruale neregulate la femei
Deoarece aceste simptome se suprapun cu multe alte afecțiuni, cum ar fi alergiile alimentare, sindromul de intestin iritabil (SII) sau tulburările de anxietate, intoleranța la histamină este frecvent trecută cu vederea sau diagnosticată greșit.
Cum se diagnostichează intoleranța la histamină?
Diagnosticarea intoleranței la histamină poate fi dificilă. Nu există un singur test definitiv , iar diagnosticul se bazează de obicei pe o combinație de istoric al simptomelor , răspuns la schimbările alimentare și, uneori, teste de laborator .
Unele abordări includ:
- Testarea activității enzimei DAO în sânge (deși nu este întotdeauna fiabilă)
- Nivelurile de histamină în sânge sau scaun
- Dietă de eliminare , urmată de reintroducerea controlată a alimentelor
Un diagnostic pozitiv este adesea luat în considerare atunci când simptomele se ameliorează semnificativ cu o dietă săracă în histamină și revin la reintroducerea alimentelor bogate în histamină.
Alimente comune care conțin sau declanșează histamina
Histamina se poate acumula în alimente pe măsură ce acestea învechesc sau fermentează. Unele alimente declanșează, de asemenea, eliberarea de histamină din mastocite, chiar dacă acestea nu au un conținut ridicat de histamină.
Exemplele includ:
- Brânzeturi maturate , mezeluri afumate și cârnați procesați
- Alimente fermentate precum varza murată, iaurtul, chefirul și sosul de soia
- Alcool , în special vin roșu și bere
- Conserve de pește , hamsii, sardine și ton
- Roșii , spanac, vinete și avocado
- Ciocolată , nuci și anumiți aditivi alimentari
Deoarece nivelurile de histamină variază în funcție de depozitare și preparare, două persoane pot reacționa foarte diferit la același aliment.
Gestionarea intoleranței la histamină
În prezent, nu există niciun leac pentru intoleranța la histamină, dar mulți oameni găsesc ameliorare prin reducerea aportului de histamină și prin susținerea capacității organismului de a o descompune. Strategiile de gestionare includ:
- Urmând o dietă săracă în histamină , evitând factorii declanșatori cunoscuți
- Susține sănătatea intestinală prin probiotice (selectate cu grijă) și nutriție antiinflamatoare
- Suplimentarea cu comprimate de enzime DAO înainte de mese (sub supraveghere medicală)
- Evitarea alcoolului și a medicamentelor care interferează cu activitatea DAO
- Identificarea și gestionarea afecțiunilor intestinale subiacente, cum ar fi SIBO, IBS sau permeabilitatea intestinală
Succesul pe termen lung depinde adesea de o abordare individualizată , ghidată de un furnizor de servicii medicale care înțelege complexitatea metabolismului histaminei.
O cauză ascunsă a simptomelor cronice
Intoleranța la histamină este adesea numită o afecțiune „ascunsă” sau „mascată”, deoarece simptomele sale imită atât de multe alte probleme de sănătate. Cu toate acestea, atunci când este recunoscută și gestionată corespunzător, poate duce la îmbunătățiri dramatice ale calității vieții. Pentru cei care au încercat numeroase tratamente fără ameliorare, luarea în considerare a intoleranței la histamină ca o posibilă cauză principală poate fi un punct de cotitură.
La Spitalul Erdem , cu o experiență clinică de 37 de ani , echipa noastră medicală integrativă este specializată în descoperirea factorilor care stau la baza simptomelor cronice. Dacă vă confruntați cu probleme de sănătate inexplicabile, vă putem ajuta să identificați dacă dezechilibrul histaminei joacă un rol și vă putem îndruma către un tratament personalizat.
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este intoleranța la histamină?
Intoleranța la histamină este o afecțiune în care organismul nu poate descompune corect excesul de histamină, ceea ce duce la simptome precum dureri de cap, erupții cutanate și probleme digestive.
Este intoleranța la histamină același lucru cu o alergie?
Nu. Spre deosebire de o alergie, intoleranța la histamină nu este un răspuns al sistemului imunitar, ci mai degrabă o problemă a metabolismului histaminei.
Pot depăși intoleranța la histamină?
Unele persoane constată că toleranța lor se îmbunătățește în timp, mai ales atunci când problemele intestinale subiacente sunt tratate. Cu toate acestea, alții ar putea avea nevoie să o gestioneze pe termen lung.
Cât durează până se observă o îmbunătățire cu o dietă săracă în histamină?
Majoritatea oamenilor observă ameliorarea simptomelor în decurs de 2 până la 4 săptămâni . Cu toate acestea, recuperarea completă poate dura mai mult, în funcție de starea individuală.
Există medicamente care ajută la intoleranța la histamină?
Suplimentele cu enzime DAO pot ajuta în unele cazuri. Antihistaminicele pot reduce simptomele, dar nu abordează cauza principală. Tratamentul trebuie să fie întotdeauna personalizat și monitorizat de un medic.