Síndrome de dumping: síntomas y causas

El síndrome de dumping , que se observa en personas que consumen carbohidratos simples en exceso o se someten a cirugía gastrointestinal y esofágica, puede manifestarse con náuseas, diarrea y fatiga poco después de comer. Esta enfermedad, que puede resolverse tanto con una nutrición adecuada como con cirugía, afecta significativamente la calidad de vida si no se planifica el tratamiento adecuado.

¿Qué es el síndrome de dumping?

La definición del síndrome de dumping es especialmente cuestionada por los pacientes que se someterán a una cirugía de estómago, ya que existe la posibilidad de experimentar este síndrome después de cirugías de estómago. El dumping es un problema que se caracteriza por palpitaciones, sudoración, debilidad y fatiga, causado por el vaciamiento gástrico rápido después de cirugías de bypass gástrico.

Causas

Este problema de salud suele manifestarse al iniciar la ingesta de alimentos tras intervenciones quirúrgicas en el estómago, especialmente tras cirugías para la obesidad. Puede observarse tras procedimientos quirúrgicos mayores por causas orgánicas, como el cáncer de estómago. Sin embargo, existe el riesgo de que los pacientes experimenten este síndrome tras operaciones en las que se extirpa todo el estómago. Aunque las causas del síndrome de dumping generalmente se limitan a estas, es un trastorno que puede curarse por sí solo.

Síntomas del síndrome de dumping

Los síntomas de vaciamiento gástrico rápido (dumping) pueden dividirse en aquellos que se presentan al regresar a comer o en un período posterior. Los primeros síntomas son aquellos que aparecen entre 10 y 30 minutos después de comer. Después de 10 a 30 minutos, las personas presentan dolor abdominal, calambres y diarrea. Los síntomas de vaciamiento gástrico rápido (dumping) en etapa tardía aparecen entre 1 y 3 horas después de comer.

Se presenta especialmente si se consume una dieta rica en azúcar de mesa o azúcar de fruta. Por lo general, el síndrome de vaciamiento gástrico precoz es autolimitado y se resuelve en un plazo de 7 a 12 semanas. Los síntomas se pueden enumerar de la siguiente manera:

• Sentirse hinchado o demasiado lleno después de comer
• Náuseas
• Mareos, aturdimiento
• Frecuencia cardíaca rápida
• Vómitos
• calambres abdominales
• Diarrea
• Enrojecimiento

A veces se presenta el síndrome de vaciamiento gástrico tardío. Los síntomas comienzan de 1 a 3 horas después de ingerir una comida con un alto contenido de azúcar. Aparecen mucho después de comer. Esto se debe a que el cuerpo secreta una gran cantidad de insulina para absorber el azúcar que llega al intestino delgado. El resultado es un nivel bajo de azúcar en la sangre. Los síntomas del vaciamiento gástrico tardío son:

• Transpiración
• Enrojecimiento
• Frecuencia cardíaca rápida
• Mareos, aturdimiento
• Debilidad

Síndrome de dumping después de la manga gástrica

Este síndrome, que puede presentarse después de cirugías o de un bypass gástrico en el que se extirpa parte o la totalidad del estómago, se define como un síntoma caracterizado por un vaciamiento gástrico muy rápido. El síndrome que se presenta por esta causa también se conoce como vaciamiento gástrico rápido, manga gástrica o bypass gástrico rápido.

Esta enfermedad, posterior a la cirugía de bypass gástrico, se caracteriza por el paso de alimentos directamente del estómago al intestino delgado sin digerirlos. Existen dos tipos: vaciamiento gástrico rápido (vaciamiento gástrico rápido) y vaciamiento gástrico tardío (vaciamiento gástrico tardío). El vaciamiento gástrico rápido (vaciamiento gástrico rápido) ocurre entre 10 y 30 minutos después de comer, mientras que el vaciamiento gástrico tardío ocurre entre 1 y 3 horas después de comer.

Síndrome de dumping no quirúrgico

Los pacientes suelen investigar sobre el síndrome de vahídos no quirúrgicos tempranos. Este síndrome se presenta generalmente después de operaciones bariátricas. Además, se sabe que los pacientes buscan principalmente en internet «síndrome de vahídos gástricos, diabetes, hipoglucemia y gastroparesia». Sin embargo, no está relacionado con la diabetes ni la parálisis gástrica. Si estas enfermedades existen, el problema puede ser más grave.

El síndrome de dumping sin cirugía también se observa en personas sanas en muy raras ocasiones. Puede presentarse como un trastorno psicológico en personas que se esfuerzan mucho por bajar de peso.

Tratamiento del síndrome de dumping

Dado que se trata básicamente de una complicación causada por mecanismos anatómicos, se recomiendan cambios en el estilo de vida como primera medida de tratamiento. En casos donde estos cambios son insuficientes, se utilizan tratamientos médicos y quirúrgicos. Las siguientes medidas son eficaces para controlar los síntomas de este síndrome:

• Es necesario comer con frecuencia y poco o nada de comida en lugar de la comida principal tres veces al día.
• Trague los alimentos masticándolos bien.
• Evitar el consumo de alimentos ricos en carbohidratos como azúcar, pasteles, pan blanco, pastas, bebidas carbonatadas.
• Centrarse en el consumo de alimentos ricos en proteínas, como el pollo y el pescado.
• Consuma abundantes alimentos fibrosos y pulposos, como verduras como el brócoli y el maíz.
• No beba demasiado líquido 30 minutos antes y después de las comidas.

¿Cómo deshacerse de él?

Puede prevenir fácilmente este problema de salud modificando sus hábitos alimenticios . Sin embargo, si presenta síntomas muy graves, podría necesitar medicación. También puede prevenir las complicaciones del síndrome de dumping con un tratamiento temprano.

Dieta para el síndrome de dumping:

• Coma comidas más pequeñas con mayor frecuencia.
• Evite los carbohidratos simples, los azúcares y los productos lácteos.
• Acuéstese boca arriba durante 30 minutos después de comer.
• No beba líquidos 30 minutos antes o después de comer.

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